Tin tức

Một du khách Mỹ đã chia sẻ Twitter của người Pháp với món giăm bông và khoai tây nướng phủ phô mai


Lên mạng xã hội để nói về bữa ăn tuyệt vời mà bạn vừa có trong kỳ nghỉ là điều tương đối bình thường. Nhưng dòng Twitter nhiệt tình của bạn về “củ khoai tây vĩ đại nhất từng được làm ra bởi bàn tay con người” đã lan truyền nhanh chóng – thúc đẩy cuộc tranh luận sôi nổi về sự khinh thường nghịch lý của Pháp đối với các món ăn của Mỹ và tạo ra tiếng vang quốc tế cho một loại khoai tây hiếm của Pháp – điều đó ít phổ biến hơn một chút.

Chưa hết, đó chính xác là những gì đã xảy ra với Steve Olson, cư dân Oakland khi anh đi nghỉ ở Pháp vào tuần trước cùng vợ Melissa. Sau khi dùng bữa tại một địa điểm của chuỗi nhà hàng Pháp La Pataterie vào ngày 6 tháng 9, Olson đã đăng một chủ đề ca ngợi món Pom ‘au Four Savoyarde của nhà hàng – về cơ bản là một món khoai tây nướng phủ trên giăm bông và pho mát tan chảy. Chủ đề kể từ đó đã được thích hơn 262.000 lần và khởi đầu một cơn bão truyền thông thực sự, chủ yếu (và có thể hiểu được) ở Pháp. “Tôi đã pha một số trò đùa, [and] đi ngủ, ”Olson nhớ lại với Eater SF. “Nó hoàn toàn không phải như những gì tôi mong đợi khi tôi ném một vài quả bom f vào một chủ đề về khoai tây.”

Chính vợ của anh ta đã tình cờ gặp La Pataterie, mà Olson mô tả là “về cơ bản là một món ớt kiểu Pháp”, khi cặp đôi đang thực hiện một kỳ nghỉ quá đỗi bình thường khi bạn quét Internet để tìm một lựa chọn ăn tối. Nhà hàng “gần hợp lý” với khách sạn của họ ở Arles, một thành phố ở miền nam Provence, và Olson nói rằng họ “thích thú với khái niệm nhà hàng chuyển tiếp khoai tây” – có thể hiểu được từ “pomme de terre”, hoặc khoai tây, tất cả thường được xếp vào bên lề như một món ăn bổ sung cho một món ăn chính.

Trong chủ đề lan truyền, Olson, người làm việc trong lĩnh vực quảng cáo kỹ thuật số hàng ngày, không khỏi cảm thấy kinh ngạc trước ý tưởng về một nhà hàng nơi món khoai tây trở thành ngôi sao và hoàn toàn vô cùng nghi ngờ về độ ngon của món khoai tây nướng cụ thể mà anh ấy đã ăn khi ở đó. “Từ ngữ không thể diễn tả được sự kinh ngạc của tôi,” anh ấy đã tweet – một tình cảm mà anh ấy đã lặp lại với Eater SF. “Có rất nhiều khoai tây nướng tuyệt vời ở đây,” anh thừa nhận khi đề cập đến Bay Area, mặc dù anh cũng nhấn mạnh gấp đôi về tính ưu việt của khoai tây được đề cập: “[It was] dễ dàng là món khoai tây nướng ngon nhất mà tôi từng có. ” Công phu về những phẩm chất cụ thể đã làm nên sự phát triển vượt bậc của khoai tây nướng kiểu Pháp, Olson mô tả một lớp kem bên trong tuyệt vời (ông cho rằng nó được hấp và sau đó nướng) trong khi bên ngoài vẫn giữ được tính toàn vẹn về cấu trúc nhờ “lớp da mỏng như sáp”. Thêm vào đó là tấm chăn gồm bánh gato và giăm bông nấu chảy, hai bên là raclette (nhiều pho mát hơn!) Và bánh creme fraiche bằng bìa, và một bộ đôi ngô nếp nhỏ dễ thương.

Một số người dùng Twitter của Pháp đã nhanh chóng chỉ ra rằng La Pataterie là khác xa so với đỉnh cao của các dịch vụ ẩm thực của đất nước – mặc dù CEO của chuỗi nhà hàng nói với Le Parisien rằng chủ đề của Olson đang giúp những khách hàng trẻ tuổi khám phá lại thương hiệu, đây là một “un énorme cadeau” hoặc món quà tuyệt vời khi công ty gặp khó khăn do tác động của đại dịch đang diễn ra. Olson cũng sử dụng khoảnh khắc của mình trong ánh đèn sân khấu để khuyến khích người dùng mạng xã hội quyên góp tiền cho tổ chức Pháp Les Restos du Coeur. Bây giờ anh ấy đã trở lại Vịnh, anh ấy kêu gọi mọi người “ném một ít tiền lẻ vào” Ngân hàng Thực phẩm Cộng đồng Hạt Alameda, nếu họ cảm thấy có khuynh hướng như vậy. Và ngoài những đề cập trên Twitter của anh ấy vẫn còn là một “đống lửa đổ”, Olson nói rằng anh ấy hy vọng mọi thứ sẽ trở lại bình thường bây giờ khi anh ấy trở về nhà. “Thật không may, tôi không có một trò đùa trên Soundcloud,” anh ta cười nói.



Back to top button