Tráng miên & Giải khát

Tự làm Nước dâu ngọt thơm đã khát dễ làm, ngon miệng


– Ngoài nước mơ, nước sấu hay me quen thuộc, bạn hãy thử ngâm dâu tằm để cho ra thứ nước dịu ngọt uống cùng đá mát lạnh cho hè này nhé.

Nguyên liệu:

– 1 kg dâu tằm

– 600g đường cát trắng

– Muối

– Lọ thủy tinh.

Nước dâu ngọt thơm đã khát

Cách làm:

– Dâu mua về rửa sạch với nước muối pha loãng. Để lên rổ cho ráo nước.

– Lọ thủy tinh sạch, chần sơ lọ qua nước sôi, sau đó để thật khô ráo.

– Xếp một lớp dâu rồi đến một lớp đường, làm lần lượt cho đến khi hết đường và dâu.

– Phía trên cùng của lọ đổ một lớp đường dày để dâu không bị mốc.

– Khi được khoảng 1 tuần thì dùng thìa gỗ lớn, ép mặt phía trên cùng của dâu đè xuống để dâu ngấm đường.

– Ngâm hơn 3 tuần, chắt lấy nước cốt dâu, đun sôi, để nguội cho vào chai sạch, cất vào tủ lạnh.

– Khi uống bạn pha nước cốt dâu với ít nước và đá lạnh.

Nước dâu ngọt thơm đã khát

Dâu tằm rửa sạch, để cho ráo nước.

Nước dâu ngọt thơm đã khát

Đổ lần lượt từng lớp dâu…

Nước dâu ngọt thơm đã khát

… rồi đến một lớp đường.

Nước dâu ngọt thơm đã khát

Phía trên cùng phủ một lớp đường dầy.

Nước dâu ngọt thơm đã khát

Ngâm khoảng 3 tuần đến khi dâu tằm ra nước.

Nước dâu ngọt thơm đã khát

Chúc các bạn thành công!

Theo NS



Back to top button