Tráng miên & Giải khát

Tự làm Thạch ngô lạ mắt dễ làm, ngon miệng


– Khi cắn miếng thạch ngô bạn sẽ vừa cảm nhận được cái dẻo dẻo giòn giòn của miếng thạch xen lẫn với vị ngọt mát của từng hạt ngô cực thú vị!

Thạch ngô ngon miệng lạ mắt

Nguyên liệu:

– 3 bắp ngô ngọt vừa

– 1 gói bột rau câu con cá dẻo

– 240gr đường

– 1,7l nước

Cách làm:

Bước 1:

Cho ngô vào nồi cùng với 1,7l nước luộc chín.

Thạch ngô ngon miệng lạ mắt

Khi ngô chín, lấy ra, dùng dao thái mỏng hạt ngô. Nước luộc ngô lọc qua rây để loại bỏ cặn và râu ngô sót lại.

Thạch ngô ngon miệng lạ mắt

Bước 2:

Đường trộn đều với bột rau câu.

Thạch ngô ngon miệng lạ mắt

Đun sôi lại nước luộc ngô, từ từ đổ hỗn hợp đường bột thạch ở trên vào, vừa đổ vừa lấy đũa khuấy đều.

Thạch ngô ngon miệng lạ mắt

Bước 3:

Đợi hỗn hợp sôi trở lại thì thả ngô vào, khuấy đều lên, cho sôi lại thì tắt bếp.

Thạch ngô ngon miệng lạ mắt

Bước 4:

Đổ thạch ngô ra khuôn đổ thạch hoặc vật chịu nhiệt là được.

Thạch ngô ngon miệng lạ mắt

Đợi thạch nguội đem để vào tủ lạnh. Dùng mát.

Thạch ngô ngon miệng lạ mắt



Back to top button