Tin tức

Công nhân tại chuỗi quán cà phê Darwin’s Ltd. của Cambridge đang thành lập công đoàn


Các công nhân tại Darwin’s Ltd., một quán cà phê ở Cambridge có bốn địa điểm, đang thành lập một công đoàn. Vào thứ Tư, ngày 15 tháng 9, Ban tổ chức Darwin’s United đã gửi một lá thư đến ban quản lý để thông báo về ý định thành lập công đoàn. Trong thư, ban tổ chức yêu cầu ban quản lý tự nguyện công nhận công đoàn thông qua thủ tục kiểm tra thẻ và tham gia vào các cuộc đàm phán hợp đồng thiện chí. Phần lớn trong số khoảng 40 công nhân của Darwin đã ký thẻ công đoàn, thể hiện sự ủng hộ của họ đối với nỗ lực tổ chức.

“Quan hệ đối tác giữa chúng tôi sẽ củng cố doanh nghiệp đồng thời hỗ trợ tốt hơn cho đội ngũ nhân viên – vì thông qua sự hợp tác chứ không phải tuyên bố, chúng tôi mới vượt trội”, bức thư viết. Ban tổ chức cũng viết rằng hình ảnh được nêu của quán cà phê về chính nó – một trong những hàng hóa có nguồn gốc cộng đồng và có ý thức, theo bức thư – nên “gắn chính nó với hành động hỗ trợ nền tảng của doanh nghiệp: người lao động.”

Steven Darwin, chủ quán cà phê, nói với Eater rằng “Darwin’s Ltd. đánh giá cao những đóng góp của nhân viên. Chúng tôi tôn trọng quyền của họ để xem xét đại diện của công đoàn. Chúng tôi mong muốn được tương tác với tất cả nhân viên của chúng tôi về chủ đề này. ” Darwin không cho biết ban quản lý có kế hoạch tự nguyện công nhận công đoàn hay không.

Annina Kennedy-Yoon làm nhân viên pha chế của Darwin và là một phần của ban tổ chức. Cô nói với Eater rằng các công nhân tại Darwin’s quyết định hợp nhất vì họ nhận ra rằng họ có quyền mặc cả để có được điều kiện làm việc tốt hơn. “Những mối quan hệ làm việc tốt nhất là những mối quan hệ mà người lao động có tiếng nói trong cách vận hành công việc. Chúng tôi không có bất kỳ yêu cầu cụ thể nào, chúng tôi chỉ muốn có tiếng nói bình đẳng và cảm thấy được bao gồm trong các mối quan hệ của chúng tôi với người sử dụng lao động. ”

Kennedy-Yoon bày tỏ một số sự thất vọng với ngành công nghiệp, đặc biệt là với cách người lao động bị đối xử bởi công chúng trong suốt đại dịch. Cô nói: “Thật ngạc nhiên khi thấy một số người không đối xử với nhân viên dịch vụ một cách tôn trọng hay như con người. “Tôi đã rơi vào một nơi tồi tệ, nơi tôi cảm thấy như thể những người tôi đang phục vụ không tôn trọng sức lao động của tôi. Tôi đến mỗi ngày, làm đồ ăn, pha cà phê, để họ có thể sống một cuộc sống bình thường, hoặc gần gũi với nó ”.

Eleanor McCartney, người làm quản lý ca trực tại Darwin’s và là thành viên của ban tổ chức, nói rằng đại dịch là một yếu tố góp phần quyết định đoàn kết. Bà nói: “Rất nhiều vấn đề trong ngành đã bị phơi bày và trở nên trầm trọng hơn bởi đại dịch. “Công việc này đã được COVID thực hiện khó khăn hơn, bực bội hơn và mệt mỏi hơn. Chúng tôi đang tìm cách sát cánh cùng nhau và có khả năng đi làm và không cảm thấy kiệt sức dù chỉ một ngày hoặc khi chúng tôi phải làm việc trong năm ngày liên tục. ”

Các thành viên của ban tổ chức Darwin, được đại diện bởi công đoàn New England Joint Board Unite Here, nói với Eater rằng họ đã tìm thấy nguồn cảm hứng từ nỗ lực tổ chức thành công gần đây tại Pavement Coffeehouse ở Boston và những nỗ lực tổ chức đang diễn ra tại Starbucks ở Buffalo. Mary Lulloff làm nhân viên pha chế tại Darwin’s và là thành viên của ban tổ chức; trước đây cô ấy đã làm việc tại Pavement. Cô rời đi vào khoảng thời gian Ban tổ chức cà phê vỉa hè công khai nỗ lực tổ chức của mình và nói rằng cô biết mình muốn giúp làm điều tương tự tại Darwin’s khi cô được thuê. Lulloff hy vọng ban quản lý của Darwin noi theo tấm gương của Pavement’s và tự nguyện công nhận công đoàn.

Emma Delaney, đại diện công đoàn của ban tổ chức Darwin, người làm việc với Unite Here, nói với Eater rằng những nỗ lực tổ chức tại Pavement và Starbucks đã trao quyền cho công nhân tại Darwin’s tham gia vào phong trào lao động của ngành cà phê. “Đây không phải là những nỗ lực tổ chức ngẫu nhiên độc lập với nhau. Đây là một phong trào. Darwin’s đang đấu tranh để trở thành quán cà phê công đoàn độc lập thứ hai ở Massachusetts, và tất cả chúng tôi tại New England Joint Board Unite Here tự hào được đại diện cho họ về quyền cơ bản được tổ chức với tư cách là người lao động. “

Kennedy-Yoon nói: “Thật là truyền cảm hứng,“ để có những nỗi thất vọng này, và sau đó nhìn thấy một quán cà phê đang tổ chức ngay trước mắt tôi, trong khu phố của chính tôi, và suy nghĩ về những gì có thể được thay đổi một cách tích cực [about this industry]. ”

Nếu ban lãnh đạo không tự nguyện công nhận công đoàn, ban tổ chức của Darwin sẽ phải đệ đơn lên Ủy ban Quan hệ Lao động Quốc gia (NLRB), ủy ban này sau đó sẽ tiến hành một cuộc bỏ phiếu giữa các công nhân. (Khi ban quản lý không tự nguyện công nhận một công đoàn, có thể đặt cược rằng nó có thể tiến hành một chiến dịch chống công đoàn hiệu quả, đó là điều đã xảy ra gần đây tại một cơ sở của Amazon ở Alabama.)

Sự bất bình đẳng và lạm dụng đang tràn lan trong ngành dịch vụ ăn uống, và những người lao động không thuộc công đoàn – những người chiếm phần lớn lực lượng lao động của ngành – có rất ít hoặc không có quyền đòi hỏi. Đối với nhiều công nhân dịch vụ ăn uống, tình trạng mất an toàn tài chính là tiêu chuẩn: Hầu hết các doanh nghiệp trong ngành không cung cấp bảo hiểm y tế; tín dụng tiền boa, cho phép các nhà khai thác trả cho máy chủ và người pha chế một mức lương dưới mức tối thiểu miễn là họ tạo ra sự khác biệt về tiền boa (vốn có từ thời nô lệ), vẫn tồn tại và tốt ở Massachusetts; và những người lao động không có giấy tờ, đại diện cho một phần lớn ngành công nghiệp, không đủ điều kiện để nhận trợ cấp thất nghiệp. Nếu có nhiều nhân viên phục vụ ăn uống hơn được thành lập, thì sẽ có ít nhân viên phục vụ ăn uống hơn phải chịu đựng những điều kiện làm việc khó khăn và thường xuyên vô nhân đạo như vậy.

Người lao động trong ngành dịch vụ ăn uống có một trong những tỷ lệ đại diện cho công đoàn thấp nhất trên toàn quốc. Thu nhập trung bình hàng tuần của công nhân dịch vụ ăn uống thuộc công đoàn cao hơn khoảng 90 đô la mỗi tuần so với công nhân không thuộc công đoàn trên toàn quốc. Đó là sự khác biệt ít nhất là $ 4.600 hàng năm, có thể là sự khác biệt giữa việc cho thuê hay không.

Giống như hành động của các công nhân tại Pavement trước họ, hành động của các công nhân tại Darwin’s có thể là hướng dẫn cho những người khác làm theo khi các nhân viên dịch vụ ăn uống tiếp tục công nhận quyền thương lượng tập thể của họ.

Back to top button